☆ My Life; My Blog ☆

最近可以說很閑 .. 很閑 .. 哈哈哈

但是在閑閑的當兒 .. 我卻很迷幾件事

1. 看美食佳餚的節目 Food Network  ( 看看美國人愛吃些怎樣的食物 )

2. 上線玩 MSN ONLINE 的遊戲 ( 好過癮 !! 哈 )

3. 趟著看電視 ( 實在太精采了 ) 

今天心血來潮 ..  想想來試做個 新加坡兒時愛吃的小吃嚐嚐

做什麼好呢 ... 啊 ... 來做 蝦餅 好了.. 新加坡叫 HAY PIA JI ( 呃..不曉得是不是這樣拼 )

可是我從來沒做過說 .. 也不知行不行 ..做了能吃嗎 ? ( 我很懷疑自己的廚藝 )

哎呀~ 給他拼了 .. 不能吃就想辦法丟掉好了

找了食譜 .. 就來準備所需的材料

乾料有 : Rice Flour 、Plain Flour / All purpose flour、Baking Powder 

雞蛋、水、鹽巴、胡椒粉、Corn Oil .. 還有照片裡的 青蔥、銀芽 還有 新鮮的蝦

我有懶惰喔 .. 其他的材料跟過程..  我都沒拍下來 ..噗 !!  

把那些粉狀的材料 先打成 batter 

然後在 把其他的材料 ( 除了蝦 ) 放入 batter 一起攪拌

忘了說 .. 蝦要先調味喔 .. 然後放在一旁 

材料全部攪拌之後 .. 要擱著.. 等大約一小時候才開始來炸

我的 first attempt >>> 炸蝦餅 ..  出爐了 ~~~

有兩個的形狀看起來粉難看說 .. 其中一個焦掉了...哈哈哈哈

那時忙著弄 batter .. 沒注意火候 .. 給他焦掉了

要拍照留作紀念的時候 .. 急忙把它塞在底部 .. 哈哈哈

炸成金黃色就可以撈起了 .. 下午茶可以享用

嗯.... 看來還不是很遜說 ... 這個看起來就蠻像樣的 ..

嘿嘿嘿 .. 這樣多少有個安慰啦 .. 還不至於全部都不能看 .. 哈

吃看看 .. 嗯 .. 不會有油膩的感覺 .. 外皮脆脆的 .. 耶!!!!  任務成功 !!!!

不過這樣的小吃 .. 冷了會顯得比較油膩喔 .. 

其實偶爾做做美食 ... 感覺還不錯說 ..

尤其是做了能看能吃 .. 挖~~ 那種滿足感真得很棒 !!