☆ My Life; My Blog ☆

早上起床 .. 天氣冷颼颼的 .. 看了看天氣預報 .. 我的媽呀 .. 居然是攝氏零下 5 度

忘了說  這是紐約的天氣 ... 最近溫度都好低喔 .. 希望下星期能回暖一下

呃 ..... 我好像是要寫我剛才做出來的糕點 .. 怎變成跟大家報告紐約的天氣 ? 

回到原點 .. 來跟你們分享我做的香蕉糕點 .. 



在弄早餐吃的時候 .. 看到前幾天從超市買回來的一串香蕉.. 已經開始有點快爛掉的樣子

真糟糕 ...  再不把它解決掉 .. 再過兩天就不能吃了 .. 浪費錢

想了一想 .. 聽說電子鍋也能做鬆餅 ..我想也可以做其他的吧 .. 

好 !!!  我就來用電子鍋搞定它 .... 嘿嘿嘿 ... 

喝了咖啡 .. 吃了早餐 ... 開始來準備我要的材料 : 

A  :  雞蛋 ( 2 粒雞蛋 )、低筋粉 (3 tbsp )、糖 ( 3 tbsp )、水 ( 少許 )、油 ( 少許 ) 、
       Baking Powder ( 1 tbsp ) 

B  :  香蕉 ( 兩條 )、葡萄乾 (  隨意 )



這只是小份量的材料 .. 因為是我自己一個人吃的啦 

我不是什麼做糕點的達人 .. 

我只是憑靈感 .. 跟想像做蛋糕都會用到什麼樣的材料來作這香蕉糕點

想說試試看 .. 看看做出來會是個啥模樣 ... 是否能吃得下肚子的糕點嗎 .. 呵呵 

當時告訴自己別想太多 .. 做出來 ..就知道結果了

開始囉 .. 邊做邊拍些照片來收藏 ..  




準備啦 .... 先把準備好的材料 A .. (  除了香蕉 跟葡萄乾 )  放在大碗裡攪拌均勻 





然後 .. 我就把 兩條香蕉切小片 ... 再用湯匙把它弄碎 .. 成泥狀一樣 ..





之後 .. 就把香蕉 和 葡萄乾 倒入剛才準備好的 batter 再攪拌均勻
 




當一切都攪拌好之後 .. 就可以開始倒入 電子鍋裡 .
 



蒸煮 時間大約  1 HR 30 MINS  左右 .. 別忘了要設 TIMER 喔 !!!   





1 個半小時過去了 ... 聽到 嗶嗶 聲 ..  耶 !!!!  我的香蕉糕點 終於好了 

打開電子鍋看一看是什麼個模樣 . 嚇 !!!  賣相 有點難看說 .. 

管他的 .. 反正是做來給自己吃的 .. 哈 





把香蕉糕點從電子鍋倒出來 ..  將將好 ... 一個碟子的 size  

看看顏色 .. 好像焦掉的樣子喔 ... 告訴你們 ... 這是 false alarm  .. 哈哈哈 

完全沒有焦掉的味道 ..





切開來看看是不是真熟了 ???  

挖 ~~~~ Perfect !!!  還有葡萄乾的香味 ...





看看這一塊 ...  看看那葡萄乾 ... mmmmmmmm .... 

咬一口 ...  挖 ~~~~  不錯耶 !!!!!!  電子鍋真棒 !!!  居然能蒸出好吃的糕點 !!! 

這香蕉糕點一點也不甜喔 ... 只有濃濃的香蕉跟葡萄乾的味道 

當然 ... 如果你要甜一些的糕點 .. 就多加些糖 .. 但是太甜酒不好吃啦 !
還有 ...葡萄乾也不要放太多喔   適量就好 .. 這樣蒸出來的香蕉糕點就一級棒了 !!